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3 postres saludables con chocolate sin azúcar y sin harinas refinadas.

3 postres saludables con chocolate sin azúcar y sin harinas refinadas.

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Disfruta de estos deliciosos postres sin azúcar y sin harinas refinadas.

El ingrediente estrella es el chocolate y el sustituto del azúcar blanco es el sirope de dátiles (la última receta).

Recetas de postres saludables

Brownie de plátano y avena sin azúcar

Brownie de plátano y avena sin azúcar

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Este delicioso brownie es una buena opción para un antojo dulce sin perjudicar tus resultados o tu proceso de perder peso.

La avena es rica en fibra y calcio. Además de brindarte una buena digestión, te ayudará a tener una piel más bonita.

El plátano es rico en fibra, potasio y magnesio componentes que te ayudarán a tener un mejor estado de ánimo y dormir mejor.

Ingredientes y preparación:

Ingredientes:

-2 plátanos maduros.
-6 cucharas soperas de harina de avena.
-2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar.
-1 huevo.
-2 cucharadas soperas de sirope de dátiles (opcional).
-Canela en polvo.
-Gotas de vainilla.
-1 cucharada cafetera de polvo de hornear.
-6 nueces.
-4 cuadraditos de chocolate 70% (opcional).

Preparación:

-Licúa todos los ingredientes (excepto las nueces y chocolate para fundir) y añade en un molde para horno pequeño.
-Hornea aproximadamente 30 minutos a 180 grados o depende de la temperatura de tu horno.
-Cuando esté frío corta en cuadrados.
-Funde el chocolate en el microondas por aproximadamente 1 minuto.
-Remueve el chocolate para que se vuelva líquido.
-Adorna el brownie con el chocolate líquido y las nueces.
Para un antojo dulce, disfruta de un postre sin azúcar [Bolitas de chocolate sin azúcar]

Para un antojo dulce, disfruta de un postre sin azúcar [Bolitas de chocolate sin azúcar]

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Este postre es nutritivo, lleno de vitaminas y sin azúcar.

El cacao es un carbohidrato rico en magnesio que ayuda a mejorar el estado de ánimo.

Los dátiles son ricos en fibra y sustiyen al azúcar blanco.

El sésamo y coco rallado son grasas saludables que alimentan al sistema circulatorio y cerebro.



Ingredientes y preparación:

Ingredientes (8 bolitas):

•1 taza de harina de almendras.
•2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar.
•6 dátiles sin hueso remojados en agua templada por 15 minutos.
•2 cucharadas de aceite de coco derretido.
•Canela en polvo.
•Gotas de vainilla.
•1 cucharada de coco rallado.
•1 cucharada de sésamo tostado.

Preparación:

•Añade todos los ingredientes excepto el coco rallado y el sésamo tostado, en una licuadora o procesadora de alimentos.
•Coloca la masa en un bol y guarda en la nevera por 1 hora.
•Retira el bol de la nevera y con la masa hacer 8 bolitas.
•Cuando estén listas, humedeces tus manos con un poco de agua o con una brocha de repostería, humedece las bolitas para que el coco rallado y el sésamo se adhieran a las bolitas.
•Espolvorea el coco rallado y el sésamo tostado a las bolitas.
•Guarda las bolitas en la nevera por unos 30 minutos y a disfrutar.
Mug cake de chocolate sin harina

Mug cake de chocolate sin harina

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Este mug cake tiene como base las almendras molidas (harina de almendras) un excelente sustituto a las harinas refinadas.

Ideal para desayunos bajos en carbohidratos o para tu comida libre (cheat meal).

Ingredientes y preparación:

Ingredientes:

-1/2 taza de harina de almendras.
-1 huevo o 2 claras.
-1 cucharada sopera de cacao sin azúcar.
-Canela en polvo.
-Gotas de vainilla.
-1 cucharada sopera de panela o 1 pizca de stevia.
-1 pizca de polvo de hornear.
-1 chorrito de leche.
-Nueces (para decorar).

Preparación:

-Licúa o mezcla todos los ingredientes y distribuyes el contenido en 1 taza para microondas.
-Lo pones al microondas por 2 a 3 minutos depende de tu microondas.
-Lo dejas enfríar unos minutos para que no se deshaga el mug cake.
-Servir y decorar con nueces.
Sirope de dátiles

Sirope de dátiles

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Este sirope de dátiles es ideal para sustuir el azúcar blanco y edulcorantes.

Los dátiles son ricos en fibra, hierro y magnesio, te ayudará a tener más energía y un mejor estado de ánimo.

Los puedes incluir en la preparación de pasteles, helados, smoothies o añadirle a las tortitas de avena.

Ingredientes y preparación:

Ingredientes:

-15 a 20 dátiles naturales (evitar los glaseados).
-1/2 taza de agua.

Preparación:

-Remoja los dátiles en un vaso de agua mínimo 1 hora para que se suavicen los dátiles.
-Escurre el agua del remojo y quita los huesos de los dátiles.
-Añade los dátiles en una procesadora de alimentos junto con 1/2 taza de agua.
-Tritúralo a máxima potencia y guarda el sirope en un recipiente de cristal en la nevera.
-Dura 1 semana en la nevera.

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