Disfruta de estos deliciosos postres con chocolate sin azúcar y sin harinas refinadas.
Si bien es cierto que el Chocolate es el ingrediente estrella también hay otros ingredientes con el que experimentarás una explosión de deliciosos sabores.
Tu paladar y estómago te lo agradecerán 😁
Y como sustituto al azúcar blanco te compartimos la Receta de Sirope de Dátiles (ver última receta).
¿Cómo preparar este Brownie de Plátano y Avena Sin Azúcar?
✍ Ingredientes:
• 2 plátanos maduros.
• 6 cucharas soperas de harina de avena.
• 2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar.
• 1 huevo.
• 2 cucharadas soperas de sirope de dátiles (opcional).
• Canela en polvo.
• Gotas de vainilla.
• 1 cucharada cafetera de polvo de hornear.
• 6 nueces.
• 4 cuadraditos de chocolate 70% (opcional).
🍴 Preparación:
1. Licúa todos los ingredientes (excepto las nueces y chocolate para fundir) y añade en un molde para horno pequeño.
2. Hornea aproximadamente 30 minutos a 180 grados o depende de la temperatura de tu horno.
3. Cuando esté frío corta en cuadrados.
4. Funde el chocolate en el microondas por aproximadamente 1 minuto.
5. Remueve el chocolate para que se vuelva líquido.
6. Adorna el brownie con el chocolate líquido y las nueces.
Que lo disfrutes 😉
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¿Cómo preparar estas deliciosas Bolitas de Chocolate sin Azúcar?
Ingredientes (8 bolitas):
•1 taza de harina de almendras.
•2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar.
•6 dátiles sin hueso remojados en agua templada por 15 minutos (o endulzante de tu preferencia).
•2 cucharadas de aceite de coco derretido.
•Canela en polvo.
•Gotas de vainilla.
•1 cucharada de coco rallado.
•1 cucharada de sésamo tostado.
Preparación:
1. Añade todos los ingredientes excepto el coco rallado y el sésamo tostado, en una licuadora o procesadora de alimentos.
2. Coloca la masa en un bol y guarda en la nevera por 1 hora.
3. Retira el bol de la nevera y con la masa hacer 8 bolitas.
4. Cuando estén listas, humedeces tus manos con un poco de agua o con una brocha de repostería, humedece las bolitas para que el coco rallado y el sésamo se adhieran a las bolitas.
5. Espolvorea el coco rallado y el sésamo tostado a las bolitas.
6. Guarda las bolitas en la nevera por unos 30 minutos y a disfrutar.
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¿Cómo hacer el Mug Cake de Chocolate en Microondas?
✍ Ingredientes:
• 1/2 taza de harina de almendras o harina de avena.
• 1 huevo o 2 claras.
• 1 cucharada sopera de cacao sin azúcar.
• Canela en polvo.
• Gotas de vainilla.
• 1 cucharada sopera de panela o 1 pizca de stevia.
• 1 pizca de polvo de hornear.
• 1 chorrito de leche.
• Nueces (para decorar).
🍴 Preparación:
⓵ Licúa o mezcla todos los ingredientes y distribuye el contenido en 1 taza para microondas.
⓶ Lo pones al microondas por 2 a 3 minutos depende de tu microondas.
⓷ Lo dejas enfríar unos minutos para que no se deshaga el mug cake.
⓸ Servir y decorar con nueces.
Que lo disfrutes 😉
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¿Cómo hacer la Receta del Sirope de Dátiles?
Ingredientes:
-15 a 20 dátiles naturales (evitar los glaseados).
-1/2 taza de agua.
Preparación:
1. Remoja los dátiles en un vaso de agua mínimo 1 hora para que se suavicen los dátiles.
2. Escurre el agua del remojo y quita los huesos de los dátiles.
3. Añade los dátiles en una procesadora de alimentos junto con 1/2 taza de agua.
4. Tritúralo a máxima potencia y guarda el sirope en un recipiente de cristal en la nevera.
⚠ Dura 1 semana en la nevera.
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