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Esta receta de ensalada de pasta con gambas al ajillo tiene un ingrediente especial que le da un toque exótico.


¿Y cuál es este ingrediente especial y exótico?


Nos referimos a la cúrcuma.


Incluir cúrcuma en las recetas para adelgazar tiene múltiples beneficios:
  • Ayuda a acelerar el metabolismo.
  • Es antiinflamatoria.
  • Previene algunas enfermedades crónicas como el cáncer.
En cuanto a las propiedades de los demás ingredientes:
  • Las gambas son ricas en proteínas y son bajas en calorías.
  • El queso es fuente de calcio, grasa saludable y proteína.
  • Las verduras para ensalada generan la fibra que el cuerpo necesita para tener una buena digestión.
  • La pasta para ensalada aporta el carbohidrato que brinda energía al cerebro y al cuerpo. 

Como puedes ver, la combinación de todos los ingredientes hacen de la ensalada de pasta con gambas, un plato completo y delicioso apta para una cena ligera o comida saludable para bajar de peso.


Cómo hacer una Ensalada de pasta de Gambas al Ajillo:

📝 Ingredientes para las gambas al ajillo (2 personas):

  • 20 gambones.
  • 4 dientes de ajo.
  • ½ cucharada cafetera de cúrcuma.
  • 1 pizca de pimienta negra.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.

📝 Ingredientes para la ensalada:

  • Mix de verduras para ensalada.
  • Queso para ensalada.
  • Tomates cherry.
  • Pasta para ensalada.

🍽 Preparación de las gambas al ajillo:

  1. Corta los ajos en rodajas finas.
  2. Sofríe los ajos en un chorrito de aceite de oliva hasta que estén dorados.
  3. Agrega los gambones, la cúrcuma, la pimienta y la sal.
  4. Remueve hasta que los gambones tomen color por unos 3 minutos.

🥗 Preparación de la ensalada:


Paso 1: Mezcla las verduras, el tomate cherry, el queso y la pasta.


Paso 2: Agrega los gambones.


Paso 3: Se puede tomar como una ensalada fría o templada.

👉 ¿Quieres ver más recetas para incluirlas en tu dieta saludable? 


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Adelgazar disfrutando...

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