Ensalada de pasta con gambas al ajillo. Disfrútala fría o templada.

Esta receta de ensalada de pasta con gambas al ajillo tiene un ingrediente especial que le da un toque exótico.

¿Y cuál es este ingrediente especial y exótico?

Nos referimos a la cúrcuma.

Incluir cúrcuma en las recetas para adelgazar tiene múltiples beneficios:

• Ayuda a acelerar el metabolismo.
• Es antiinflamatoria.
• Previene algunas enfermedades crónicas como el cáncer.
  

En cuanto a las propiedades de los demás ingredientes:

• Las gambas son ricas en proteínas y son bajas en calorías.

• El queso es fuente de calcio, grasa saludable y proteína.

• Las verduras para ensalada generan la fibra que el cuerpo necesita para tener una buena digestión.

• La pasta para ensalada aporta el carbohidrato que brinda energía al cerebro y al cuerpo.
  

Como puedes ver, la combinación de todos los ingredientes hacen de la ensalada de pasta con gambas, un plato completo y delicioso apta para una cena ligera o comida saludable para bajar de peso.

Cómo hacer una Ensalada de pasta de Gambas al Ajillo:

📝 Ingredientes para las gambas al ajillo (2 personas):

• 20 gambones.


• 4 dientes de ajo.


• ½ cucharada cafetera de cúrcuma.


• 1 pizca de pimienta negra.


• 1 pizca de sal.


• 1 cucharada de aceite de oliva.

📝 Ingredientes para la ensalada:

• Mix de verduras para ensalada.


• Queso para ensalada.


• Tomates cherry.


• Pasta para ensalada.

🍽 Preparación de las gambas al ajillo:

1. Corta los ajos en rodajas finas.


2. Sofríe los ajos en un chorrito de aceite de oliva hasta que estén dorados.


3. Agrega los gambones, la cúrcuma, la pimienta y la sal.


4. Remueve hasta que los gambones tomen color por unos 3 minutos.

🥗 Preparación de la ensalada:

Paso 1: Mezcla las verduras, el tomate cherry, el queso y la pasta.

Paso 2: Agrega los gambones.

Paso 3: Se puede tomar como una ensalada fría o templada.

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