Cómo preparar una Tortilla estilo Pizza: ingredientes y preparación.
✍️ Ingredientes (para 2 personas):
-4 huevos.
-1 cucharada sopera de harina de avena.
-3 champiñones finamente cortados.
-3 lonchas de jamón curado o el que prefieras.
-Un poco de queso mozzarella.
-1 cucharada cafetera de orégano.
-Sal al gusto.
🍽️ Preparación de la base:
1. Batir los huevos en un bol, añadir la pizca de sal y la harina de avena.
2. Remover hasta que la mezcla esté homogénea.
🍳 Cocinar la masa:
→ Añadir la mezcla en una sartén caliente antiadherente o untada con un poco de aceite.
→ Dejar cocer a fuego lento hasta que la mezcla se empiece a endurecer.
→ Es hora de incluir los champiñones, el jamón, el queso mozzarella y el orégano.
→ Después de unos minutos, girar con cuidado la tortipizza.
→ Retirar suavemente de la sartén para que no se desintegre.
A disfrutar 😋
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