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Tortipizza saludable de champiñones. Desayuno o cena fácil de hacer.

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La receta de Tortipizza saludable es una Tortilla Pizza con una base de huevos mezclada con harina.


Una gran ventaja de la Tortipizza es que es una receta fácil y rápida de hacer así que es una buena opción para incluirla como un desayuno o cena saludable para dos personas.


Y para que esta receta sea sana utilizaremos harina de avena, aunque si estás haciendo la dieta Keto, entonces podrías usar harina de almendra o harina de lino.


Pero si no es el caso, entonces sustituye la harina de avena por cualquier harina integral que te guste.




Cómo hacer la Tortipizza (Tortilla estilo Pizza)

✍️ Ingredientes de la Tortipizza de champiñones (para 2 personas):

  • 4 huevos.
  • 1 cucharada sopera de harina de avena.
  • 3 champiñones finamente cortados.
  • 3 lonchas de jamón curado o el que prefieras.
  • Un poco de queso mozzarella.
  • 1 cucharada cafetera de orégano.
  • Sal al gusto.

🍽️ Preparación de la base masa saludable de la Tortipizza:

  1. Batir los huevos en un bol, añadir la pizca de sal y la harina de avena.
  2. Remover hasta que la mezcla esté homogénea.

🍳 Cocinar la masa y los demás ingredientes la Tortipizza:

  1. Añadir la mezcla en una sartén caliente antiadherente o untada con un poco de aceite.
  2. Dejar cocer a fuego lento hasta que la mezcla empiece a endurecer.
  3. Es hora de incluir los champiñones, el jamón, el queso mozzarella y el orégano.
  4. Después de unos minutos, girar con cuidado la tortipizza.
  5. Retirar suavemente de la sartén para que no se desintegre.

Mira otras recetas saludables sin harinas refinadas:

  1. Mini pizzas de berenjena.
  2. Pizza de harina de almendras.
  3. Desayunos con huevo.


75 Recetas saludables Desayunos, snacks, comidas, cenas, postres, pan casero...
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