Logo

Las mini pizzas de berenjena son una buena opción saludable para comer pizza sin harinas refinadas.



Recomendadas para una cena ligera o un aperitivo sano para compartir con toda la familia, en el caso de que estés siguiendo una dieta para bajar de peso o si deseas incluir más verduras en tus comidas.


Porque a comparación de la pizza de harina de almendras, la receta de mini pizzas de berenjena es fácil y rápida de preparar.



¿Cómo hacer mini pizzas de berenjenas?

📝 Ingredientes para la receta de 4 mini pizzas con base de berenjena:

  • 1 berenjena grande.
  • Un poco de pasta de tomate natural.
  • 2 champiñones grandes cortados en trozos pequeños.
  • Orégano.
  • Queso mozzarella rallado.


🍽️  Preparación de las mini pizzas de berenjena:

  1. Corta la berenjena en varias rodajas gruesas de uno o dos centímetros y coloca las rodajas en una bandeja con papel horno para no utilizar aceite.
  2. Añade sobre cada rodaja de berenjena la pasta de tomate, un poco de champiñón, el orégano y queso mozzarella.
  3. Coloca en el horno a fuego medio durante 15 a 20 minutos.
  4. Deja enfriar por unos minutos.

📝 Consejo para quitar el sabor amargo de la berenjena:

  • Esparce con un poco de sal sobre las rodajas de berenjena y déjalas reposar por aproximadamente 10 minutos.
  • Después de 10 minutos aclara las berenjenas con agua y seca cada rodaja con un papel absorbente o paño seco. 
👉 Si deseas probar otra receta fácil para hacer pizza sin harinas refinadas, entonces échale un vistazo a la receta de Tortipizza.


75 Recetas saludables Desayunos, snacks, comidas, cenas, postres, pan casero...
Publicidad

Adelgazar disfrutando...

Publicaciones destacadas No te pierdas las novedades

Novedades

Recomendado
Actividades
Reto 15 días Adelgaza tus primeros kilos en 15 días, participa ahora del reto gratuito.
Ver el reto
Plan de alimentación Menús saludables semanales, fáciles y rápidos. Llévate todo el pack.
9 semanas + Dieta DETOX.
Pack completo por 29,97 €

Novedades

Recomendado
Actividades
Reto 15 días Adelgaza tus primeros kilos en 15 días, participa ahora del reto gratuito.
Ver el reto
Plan de alimentación Menús saludables semanales, fáciles y rápidos. Llévate todo el pack.
9 semanas + Dieta DETOX.
Pack completo por 29,97 €