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Este delicioso y nutritivo plato de pollo salteado con brócoli y zanahoria, tiene la proteína del pollo y la fibra del brócoli con la zanahoria. 


Al ser una receta de ensalada con verduras cocidas, el pollo con brócoli y zanahoria es una comida saludable y fácil de preparar.


Pero si no te convence puedes complementarlo con un buen plato de ensalada de verduras frescas o una crema de verduras cocidas.


Y si tu objetivo es bajar de peso, entonces te recomendamos saltear el pollo y los otros ingredientes en una sartén antiadherente.




Cómo preparar el pollo salteado con brócoli y zanahoria:

📝 Ingredientes para el pollo con brócoli y zanahoria:


  • 2 pechugas de pollo en trozos.
  • Brócoli cocido.
  • Zanahoria en rodajas.
  • Zumo de 1/2 o 1 limón.
  • Perejil fresco o seco.
  • Sal y pimienta.
  • Semillas de sésamo.
  • Un poco de aceite de coco.

👩‍🍳 Preparación del salteado de pollo con brócoli y zanahoria:


  1. Marina el pollo con limón, perejil seco o fresco, sal y pimienta.
  2. Añade el pollo en una sartén antiadherente o untado con un poco de aceite.
  3. Cuando el pollo esté un poco cocido añade el brócoli cocido, las zanahorias y las semillas de sésamo.
  4. Remueve todos los ingredientes por unos minutos para que se mezclen los sabores.

Consejo: para no perder mucho tiempo en la cocina, puedes comprar en el supermercado las bolsas congeladas de brócoli y zanahoria porque ya vienen cortadas.

👉 ¿Quieres ver más recetas saludables con brócoli? 


  1. Crema de zanahoria con brócoli y coliflor.
  2. Crema de brócoli, berenjena y calabacín.
  3. Ensalada de brócoli.



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