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Esta crema es una buena opción como primer plato o como una cena ligera.
75 Recetas saludables Desayunos, snacks, comidas, cenas, postres, pan casero...
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Ingredientes y preparación:

Ingredientes:

-½ cebolla cortada.
-2 dientes de ajos.
-½ puerro.
-½ taza de calabaza en trozos.
-1 taza de setas shiitake o champiñones.
-1 rama de apio cortada en trozos.
-2 hojas de laurel.
-1 pizca de sal.


Preparación:

-Añade todos los ingredientes en una olla con 2 litros de agua.
-Deja cocer entre 20 a 30 minutos.
-Licúa las verduras.

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