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Pollo con Almendras y Champiñones. Receta fácil, ligera y saludable.

Pollo con Almendras y Champiñones. Receta fácil, ligera y saludable.

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Esta receta tiene la proteína del pollo, grasas saludables de las almendras y la fibra de los champiñones.

Una receta con un buen balance nutricional y adelgazante.

Receta de Pollo con Almendras y Champiñones:

✍ Ingredientes:

-200 gr de pollo cortado en trozos pequeños.
-1 taza de champiñones cortados.
-½ cebolla picada.
-2 ajos picados.
-4 cucharadas soperas de salsa de soja.
-Especias en polvo en cuchara cafetera: ½ de jengibre y ½ de comino.
-20 almendras laminadas.
-Un poco de semillas de sésamo.
-Un poco de agua.
-Un poco de aceite.
-Una pizca de sal.

👩‍🍳 Preparación:

1. En un bol agrega la salsa de soja, jengibre y comino.

2. Agrega el pollo en el bol y déjalo marinar mínimo 10 minutos.

3. Calienta una sartén con un poco de aceite y añade los ajos y la cebolla, sofríe hasta que estén dorados.

4. Agrega el pollo y las almendras a la sartén.

5. Cuando esté cocido el pollo, añade los champiñones.

6. Retirar del fuego cuando los champiñones estén un poco tiernos.

🥗 Acompaña esta receta con un buen plato de ensalada.
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