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Este pudín con semillas y chía lo puedes disfrutar como un snack de media mañana o merienda.

Las semillas y la chía son ricas en proteínas, fibra y grasa saludable omega 3.

Y lo puedes acompañar con fruta de baja carga glucémica como los arándanos, moras, fresas, etc.

⚠ Deja reposar este pudín en la nevera como mínimo 8 horas antes de consumirlo.
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¿Cómo hacer el Pudín de Semillas y Chía?

✍ Ingredientes:

• 2 cucharadas soperas de chía.
• 2 cucharadas soperas de semillas de calabaza, sésamo, lino y girasol,
• 1/2 taza de leche de almendras (o el que gustes).
• Canela en polvo.
• Gotas de vainilla.
• 1 pizca de stevia (opcional).
• Coco rallado (opcional).

🍽 Preparación:

① Añade las semillas y demás ingredientes en un vaso con leche de almendras y déjalo reposar en la nevera por unas 12 horas.

② Si deseas le puedes acompañar con arándanos, moras o la fruta que más te guste.

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